- 详细描述
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- 商品名称: 20可可及焙烤咖啡产品
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1 焙炒咖啡
焙炒咖啡是指以咖啡豆为原料，经清理、调配、焙炒、冷却、磨粉等工艺制成的Kaiyun体育。包括：焙炒咖啡豆、咖啡粉。
类别
序号
推荐检测项目
依据法律法规或标准
检测方法
焙炒咖啡
1
咖啡因（不适用于已除咖啡因的焙炒咖啡）
NY/T 605
产品明示标准和质量要求
GB 5009.139
2
铅（以 Pb 计）
GB 2762
GB 5009.12
3
赭曲霉毒素 A
GB 2761
GB 5009.96
2 可可制品
可可制品包括可可液块及可可饼块、可可粉和可可脂。
可可液块及可可饼块是以可可仁为原料，经碱化（或不碱化）、研磨等工艺制成的产品。
可可粉是可可饼块经粉化制成的产品。
可可脂是以纯可可豆为原料，经清理、筛选、焙炒、脱壳、磨浆、机榨等工艺制成的产品。
类别
序号
推荐检测项目
依据法律法规或标准
检测方法
焙炒咖啡
1
铅（以 Pb 计）
GB 2762
GB 5009.12
2
沙门氏菌（除可可脂外的产品）
GB 29921
GB 31607
GB 4789.4
关键词:- 粤港
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